話題のマリトッツォ登場！

今週は、丸いブリオッシュ生地に生クリームをたっぷりはさんだシンプルなパン「マリトッツォ」の登場です。

マリトッツォは、イタリア・ローマで愛されている伝統的なパン菓子。cocoyaでは、はぎれのよいブリオッシュ生地に甘さを控えたクリームをこれでもか！と詰め込んで、丸く可愛く仕上げました。休日の朝（昼？）食は、エスプレッソとともにローマ風にシンプルにオシャレに味わってみてはいかが。

カヌレはバニラとチョコ。
そしてスコーン各種。

２月はスウィーツを強化してみました。