6月30・7月1日　11時より営業！

7月…早いですね〜
北海道の夏を楽しみながらパンを焼いていきたいと
思います。

第１弾、 先日 早来の赤坂牧場さんへ、ハスカップ狩りに行って来ました。
まだ 青い実もありましたので 初物です！

ソフトクリームにハスカップソースをかけて
お出しします
以外と男子に人気です

スコーンにも入れようかなと思ってます。

今週は美味しい麹を頂いたので
小さいパン屋だからできるおすそ分け。
全粒粉100% 北海道産スペルト小麦入り
酵母、甘麹、塩、だけで作る
ブラウンベーグル
スペルト小麦により栄養もモチモチ感も
アップします
たくさん作れないのはごめんなさいです。

今週もお待ちしてます
cocoya