週末の小さなパン屋
明けましておめでとうございます。
２０２１年もＣＯＣＯＹＡをよろしくお願いいたします。
皆様に今年一年多くの幸運が訪れますようにという想いと、日頃のご愛顧に感謝の気持ちを込めまして、「新春・お年賀セット」を販売いたします。
お正月のお買い得セット・予約のみの販売です！
●セット価格：2,200円（税込）
「お正月ミニシュトーレン（栗・ドライフルーツ・ナッツ入り）などのお得な詰め合わせセット」
●予約受付：1月６日（水）～８日（金）、１１時～１７時（電話・ネット注文とも）
●販売（ご来店）日：10日（先着20セット・予約受付終了）・12日（先着10セット）
「新春・お年賀セット」のご注文は、ご来店日をご指定の上、お電話または当ホームページよりお願いします。
10日販売分は、完売しました。（ありがとうございました。）
※大変申し訳ありませんが、トータル３０セットの限定ですのでご了承ください。メールでお申し込みの方には確認メールを差し上げます。
※商品のお受け取りは販売日当日のご来店（１１時～１７時）でお願いします。
※お支払いは商品と引き換えになります（時間内にご来店できない場合はご連絡ください）
【ＣＯＣＯＹＡの1月営業日：1月16・23・30（土） 11時より（当面、土曜日のみの営業予定です）】
今週も１１時より営業してます。
栗🌰のパンもいよいよ今週で終わりです。
冷たいクリームパンは久々キャラメルになります。
もちもちの白パンにあんバターをお試しで出してみようと思います。
お試しください。
不安な生活が長引いておりますが、
ウィルス対策は更に気を引き締めて行なってまいります。
個包装はしばらく続けます。
そのままでも長く柔らかいように焼き上げてます。
上手にリベイクしてお召し上がりください^_^
ビニール越しではありますが、皆様とお話しする事を楽しみに・・・。
今週もお待ちしいてます。
cocoya
今月から冬時間１１時開店、１７時までの営業です。
朝早くから来てくださるお客様は、どうぞご注意ください。
とうとう雪が降りましたね。
狭い店内、外で待っていただいたり、めちゃ早く注文してくださったり、いつもご協力ありがとうございます。
引き続き気を引き締めて美味しいパンをお届けいたします。
今週は小樽の栗渋皮煮のマロンクリーム(今週最後か？)
チョコ生地が美味しいチョコ丸がおすすめ！
そして冷やしクリームパン！
ふかふかしっとりとした生地にトロ～っとしたクリームがたっぷり。
スイーツみたいな口あたりです。
お子様から大人まで満足いただけるはず。
暖かい部屋で食べて(チンしてホット）も美味しいのです。
ヌーボー小麦の美味しさを味わうなら、ベーグルやナッツのパン。
今月もたくさん焼いてお待ちしてます。
雪が積もっても来てね。
cocoya
すっかり寒くなってきました。
いよいよ、冬仕様・冬支度ですね。
さて今週は、予告通りの栗のパン🌰をお勧めします。
栗とカスタードのマロンクリーム。
全粒粉とナッツの生地にゴロッと渋皮煮のゴロッ栗。
一気に作ってお待ちしております。
和栗のパン、ぜひ一度食べてみてください^_^
秋の味覚と言ってもいろいろありますが、その代表格として君臨するのが「栗」！
栗ご飯や甘露煮、栗きんとん・・・スイツーで考えるとモンブランやマロングラッセ、パウンドケーキなど、さまざまなレシピに活用されていますね。
皆さんのご家庭では栗をどのように楽しんでいますか？
栗のやさしい甘さはパンととても合う食材なので、cocoyaとしてもこの旬の味を見逃せません。
ということで、小樽の栗を仕入れました。
今週はマロンクリームのパンにする予定です。
他にもいろいろ試作中。来週にかけてご提供します。
上の写真は渋皮煮
食べるのは簡単ですがこの皮むきが厄介です。
ネットでもさまざまな方法が出ていますが、結局は手作業。
皮むきで指に豆できました(^^)
cocoya
▼仕込み中の栗
