藻岩山の紅葉がきれいです
パンが食べたくなる気候だと、思いませんか⁉︎^_^
おやつパンを多めに作ってしまいます…
シナモンロール、メロンパン、スコーン、冷やしクリームパン
あんパン、黒豆、そしてチョコ丸
次はしょっぱいパン…サンド、エピ、ベーグル、ナッツ、
そして塩パン 止まらない…
写真が上手に撮れないのが悩みどころです
素敵な写真はホームページでお楽しみください
今週もたくさん焼いてお待ちしてます
cocoya
12・13日、営業しております。
台風 大変ですね！被害のない事を願います
cocoyaは営業しておりますが 日曜日午前中
雨予報なので 無理の無いようお越しください
今週のおすすめパン
塩パン… 生地がふわもちで 底の溶けたバターがカリッ
cocoyaでは今頃流行ってます
チョ丸…名前とは裏腹にガナッシュをたっぷり生地
に練り込み 中にもガナッシュとオレンジピー
ルを入れました
大人のデザートパンです
ピザ…そろそろ終わりの野菜のピザです
ロマネスコ、パプリカ、カボチャ、シメジ
ズッキーニ、ベーコン、手作りトマトソース
盛りだくさん！
その他 たくさん焼いてお待ちしてます
cocoya
１０月、今年は暖かくて良いですね
藻岩山の紅葉も色が綺麗になって来ました
ドライブ途中に是非お立ち寄りください
新麦はもちもちふんわり美味しいです
今週の押しパンは チョコ丸(もっとおしゃれな
名前にすれば良かった)
ビターチョコのガナッシュをたっぷり生地に練り込み
中にガナッシュ、ガナッシュとオレンジピール
２種類ご用意してます
フォカッチャサンドはボリューム満点 お昼にどうぞ
１８時まで営業してます
暗くなるのが早いですが いらしてください
たくさん焼いてお待ちしてます
cocoya
cocoyaのパンは新麦に変わりました
９月２８日(土曜日)、２９日(日曜日)
１１時〜１８時 営業しております
爽やかなお天気ですね！
藻岩山も１日１日色が変わってきました
今年の小麦ヌーボーは風味も甘みも強く
もちもち食感です
ぜひ 初物 お試しください
ソフトもコーヒーゼリーもハスカップも
まだまだあります^_^
たくさん作ってお待ちしてます
cocoya
新麦 十勝小麦ヌーボー
今年は風味が強く甘みも強いとのこと･･･
たしかに！！ おいしく届けられるように作ります
天然酵母 きび砂糖 やさしい塩
添加物は使っておりません
もちもちふんわり
サクッと パリッと 毎日食べても
あきないパンになりたい･･って
土・日のみの営業となります m(__)m
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やっぱり寒くなるのね…半袖で頑張ってみましたが
無理でした
新麦も到着しました 今年の小麦だけなので ワインや
お米と同じで 毎年風味や食感が違うんです
調整しながら美味しく焼きあがるよう頑張ります！
秋のパンも登場してきますが 今週の押しパンは
ベーグルです
生地に全粒粉が入っているので ムギューすぎず
程よい弾力 オイルも少量なので ヘルシーです
冷凍してリベイクしても完全復活の美味しさです
是非お試しください
焼きもろこし、今週は帯広のぷりぷりした粒の
とうきびです たくさん入っていてオススメです
ソフトクリームはまだまだ続きます^_^
今週もたくさん作ってお待ちしてます
cocoya
cocoya
