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夏らしい天気になって、植物も順調に育っているようです。
色々な野菜が出始めて食べなきゃと焦ります。
夏野菜といえば、ビタミンＣ、ビタミンＥ、β-カロテンなどが多く含まれ、
夏バテ予防に効果があるといわれています。
どんどん食べて、夏を元気に乗り切りましょう。
今週は夏野菜のフォカッチャピザにしようと思います。

フレッシュブルーベリーも届きました。
初物。
粒もおっきくて美味しい^_^

先日、何年ぶりか…藻岩山に登りました(車で・・・)
cocoyaから１０分でつきました(近！)
景色、良かったなぁ！
８月は無料とか…また行こうと思います。

皆様も、お休みは藻岩山へいかがですか？
で、お帰りの際はcocoyaへどうぞ^_^

夏！らしい日が続いています。

ハスカップ狩りに、やっと行ってきました。
ハスカップは、アイヌ語のハスカプが語源といわれています。
つまり、昔から北海道にあった果実ということですね。

現在も、ハスカップといえば千歳～苫小牧近辺（安平・早来・厚真）が有名で、
ハスカップ狩りも楽しめます。

ということで、安平町の「赤坂農場」で実り、
自らが摘んでハスカップソース、作りました！

子供にも大人にも人気。
フレッシュなハスカップのソフトクリーム、召し上がりください。

エコバックのご持参ありがとうございます。
お土産用に紙袋用意してますのでおっしゃってください。

今週もたくさん焼いておまちしてます

cocoya

素材である小麦の味を楽しむパンとして人気なのが「ベーグル」。
発酵時間の妙により、独特な食感と素朴な味わいが生まれ、
“通”好みのパンとしてcocoyaでも直ぐに売り切れてしまいます。
通常は「プレーン」「チーズ」「メープルくるみ」など、
店頭に並べております。

また、特別メニューとして「ブラウンベーグル」もご提供しています。

「ブラウンベーグル」は、ゆめちから全粒粉100%！
旨みとなる甘さは、飲む点滴とい言われている甘酒(自家製)を使用。
糖質制限してる方にもお勧めできるヘルシーな製品になっています。

「ブラウンベーグル」は、お試しとして店頭に並ぶこともありますが、
基本、予約受付による販売のみです。
本サイト、あるいは電話でお問い合わせいただきますようお願いします。

暑かったり、涼しかったりのお天気ですね。

今週のおすすめは「焼きもろこし」！
パンなのにお醤油味です。
大通りの香ばしい焼きトウキビをイメージ。
もちもち生地に、北海道のトウキビを「たーっぷり」巻き巻きしてます。
道産子らしく、ポロポロこぼしながらガツガツ（笑）お召し上がりください。

人気の塩パンは、2時過ぎに2度目の焼き上がりを予定しています。
塩パン目当ての方は、この時間帯のご来店をお勧めします。

引き続きウィルス対策は万全にしてまいります。

今週も色々焼いてお待ちしてます。
cocoya

爽やかに晴れました。
藻岩山はいつの間にか緑に包まれ美しく輝いています。

20・21日、１０：００〜１６：００営業しております
明日は「部分日食」が起こるというラッキーな日らしいですね。
夕方まで晴れていれば、ここcocoyaからでも見ることができそうです。

ということで、まーるいパンをお勧めしたいところですが、
今週のピックアップはスコーン！

少々暑い日があったり、雨が降ったり・・・。
体調管理にお気を付けください。

今週１３日、土曜日、１０時よりオープン！
（14日、日曜日は臨時休業とさせていただきます）

ピックアップブレッド《ベジスコーン》

女性に人気のスコーンは、材料によってさまざまな味を楽しめます。
カロリーが気になる、という方にお勧めなのがベジスコーン。
全粒粉の生地を使い、バターや牛乳の代わりに豆乳、きび砂糖、太白ごま油、沖縄のお塩などを加えてつくりました。
全粒粉には食物繊維が多く含まれ、腸内環境を整えてくれます。
こだわりの食材とサクサク食感が心地よい、甘さを抑えたヘルシーなスコーンで暑い季節を乗り越えましょう。
150円（税込）

今週の「一押しパン」《プレミアム・シナモンロール》

ご好評いただいた先週に引き続き、
「卵ラン・農場ムラタ」さんの卵を使った「プレミアムシリーズ第2弾」
今週は「プレミアム・シナモンロール」でのご提供です。
他店とは違う「ふっくら優しい」オリジナルな食感のシナモンロール。
今回ははさらに美味しさの「全面解除」（笑）です。

いつもと変わらぬ　２００円（税込）で頑張ります！

スリランカ産のシナモンをブレンドして風味豊かに仕上げました。
クリームを付けてお召し上がりください。
大きいけれど、ペロっと食べられちゃいます。
売切れたらごめんなさいm(__)m

皆様のご来店をお待ちしてます。
cocoya