暑いですね☀
たくさん食べてのりきりましょう

今週はcafe lon さんのコーヒーで作った
コーヒーゼリーソフト
さっぱり ソフトハスカップソース

ご用意してます

押しパンは

今週限り(多分)
フレッシュフランボワーズのスコーン

ベジスコーン あおさのり
(久々登場)

ドライトマトとバジルのベーグル

100%全粒粉ベーグル

フランス食パン

などなどたくさん焼いてお待ちしてます

 

cocoya

やっと雨、あがりましたね
今週は真駒内の花火
雨になりませんように…
毎年言うけど 夏の行事ってあっという間に
終わってしまうー

今週の押しは

焼きもろこし 道産とうきびはまだですが
今週 焼いてみます

ソフトクリーム ハスカップソース
コーヒーゼリーソフト
(インスタ映えはしないですけど)

フォカッチャサンド
レタスたっぷり ボリュームあるけど
もたれないのでペロリと食べれちゃいます
夏にぴったり

たくさん焼いてお待ちしてます

cocoya

7月…早いですね〜
北海道の夏を楽しみながらパンを焼いていきたいと
思います。

第１弾、 先日 早来の赤坂牧場さんへ、ハスカップ狩りに行って来ました。
まだ 青い実もありましたので 初物です！

ソフトクリームにハスカップソースをかけて
お出しします
以外と男子に人気です

スコーンにも入れようかなと思ってます。

今週は美味しい麹を頂いたので
小さいパン屋だからできるおすそ分け。
全粒粉100% 北海道産スペルト小麦入り
酵母、甘麹、塩、だけで作る
ブラウンベーグル
スペルト小麦により栄養もモチモチ感も
アップします
たくさん作れないのはごめんなさいです。

今週もお待ちしてます
cocoya

週末 お天気良さそうですね(^ ^)
お出かけの途中にお立ち寄りください。

今週の押しパン！

ベーグルとナッツのパンに北海道産のスペルト小麦を入れました。
美味しいヘルシーパンを作りたいcocoyaにはとても魅力的な食材です。
お試しください。

スコーン
今年作ってなかった ベジスコーンファンがいてくれた！
全粒粉と豆乳のザクッとした食感です。今週も作ります。

定番のスコーンは
プレーン／チョコ／アールグレイホワイトチョコ／抹茶黒豆　です。

コーヒーゼリーソフトはブラックになりました。
今週はソフト日和？
来週、採れたてハスカップソース登場予定です。

＊家が工事中のため 入りづらいですが駐車場には入れます。
よろしくお願いします。

今週もお待ちしてます。
cocoya

やっと暖かくなってきました。
お祭りの気配が感じられない北丿沢ですが、
是非お立ち寄りください^_^
今週の押しパン！
＠フォカッチャ＠
オニオン、ベーコン、オリーブがフォカッチャの生地に合うとのリピーターからの声。
＠エピ＠
ジェノベーゼソース味。
お酒にもおやつにも。早めになくなります。
＠平焼きあんパン＠
気温が食べたくさせるのか、この頃人気です。
今週はさらに美味しいこしあんに変更してます。
＠コーヒーゼリーソフト＠
先週からブラックコーヒーにしました。
サッパリソフトクリームに合う大人味。
その他 定番商品も揃えてお待ちしてます。

cocoya